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Sobre Nosotros
La familia Vázquez Armas, con Carlos a la cabeza de la segunda generación, lo trabaja, consigue y preserva:Elena y José ‘Pachín’salieron de la lucense Palas de Rey rumbo a Suiza, donde nació Carlos, y volvió para Avilés y Corvera fundando varios restaurante
Desde Octubre
de 1996
Carlos «el actual gerente» nació, por tanto, rodeado por caldeiros y ribeiro, creció en Avilés y Gozón, y decidió junto con sus padres comprar
LA PONDEROSA
El nombre y el cartel que copia el de la mítica serie, ya estaba puesto, y si bien Carlos deseaba sustituirlo por «El Mar del Medio, finalmente aceptaron tal y tan lejana pincelada del «far west
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El cachopo, por tierno, cremoso y crujientín, con sus patatinas y verdurinas, tiene fama; que los iguales cortes de vacuno coronados por el entrecot a la Ponderosa y el chuletón de ternera: saben del tema dado que crían, matan, despiezan y maduran.
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![paella](https://laponderosarestaurante.com/wp-content/uploads/2022/05/paella-scaled.jpg)
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Para Nosotros
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